Per preparare la ricetta indiana Festive Sweet Rice And Jamun Bhog, prima prepareremo il riso dolce, quindi laviamo il riso e lasciamolo in ammollo per 10 minuti

Scaldare una grande pentola a fondo pesante con ghee e friggere il riso

Aggiungere cardamomo verde e foglia di alloro

Versare acqua, acqua di rose e zucchero e lasciare cuocere il riso a fuoco medio-basso

Una volta che il riso è cotto completamente, stenderlo su un piatto per farlo raffreddare

Scolare eventuali acque in eccesso nel riso, se ce ne sono

Cospargere Kesar su tutto il riso

Ora prepariamo la salsa di zucchero per i jamuns

Prendere una piccola pentola e aggiungere sia lo zucchero che l'acqua e far bollire fino a ottenere una consistenza di sciroppo

Infine, per fare i jamuns, prendere un grande piatto e schiacciare il paneer, lo zucchero in polvere, la polvere di cardamomo, il kesar e la farina con il palmo della mano

La miscela dovrebbe diventare liscia

Formare le mini jamuns con la miscela di paneer

Nel frattempo, scaldare il ghee in una padella e friggere le mini jamuns fino a doratura in pochi alla volta e trasferire nello sciroppo di zucchero caldo

Lasciar riposare per 15 minuti

Puoi servire la ricetta indiana Festive Sweet Rice And Jamun Bhog con Matar Ki Puri e Kasuri Methi Aur Aloo Rasedar