Ricetta di insalata di frutta allo stile Konkani con Avnas Ambe Sasam - Cocco
Questo piatto è una deliziosa insalata di frutta con una salsa di cocco alla Konkani. Una ricetta semplice e gustosa che piacerà a tutti.
Ingredienti
- 1 Ananas tagliato a cubetti di media grandezza
- 1 Mango (maturo) tagliato a cubetti di media grandezza
- 1 tazza di Uva verde senza semi
- 4 cucchiai di Cocco fresco
- 1 Peperoncino rosso secco
- 1 cucchiaino di Zucchero di canna
- 1 cucchiaino di Semi di senape
- 1 cucchiaino di Semi di senape
- 1 rametto di Foglie di curry
- Olio di girasole per cucinare.
Istruzioni
- Per iniziare a preparare la ricetta Konkani Style Avnas Ambe Sasam - Insalata di frutta con cocco, tagliare tutti i frutti e tenerli pronti
- Macinare il cocco, lo zucchero di canna, i semi di senape e i peperoncini secchi in un composto grossolano
- Scaldare una padella con l'olio, aggiungere il composto di cocco macinato e aggiungere l'ananas tagliato
- Mescolare bene per amalgamare
- Aggiungere l'anguria e l'uva tagliata e spegnere il fuoco
- Mescolare bene i frutti con la miscela di spezie
- Per la temperatura, scaldare una piccola padella con l'olio, aggiungere i semi di senape e farli scoppiettare, aggiungere le foglie di curry e farle scoppiettare per 2 secondi e versare la temperatura sull'insalata di frutta e servire
- Servire la ricetta Konkani Style Avnas Ambe Sasam - Insalata di frutta con cocco insieme a Kori gassi e neer dosa per un delizioso pranzo domenicale
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