Per iniziare a preparare la ricetta di quinoa al burro erboso e aglio, lavare prima la quinoa in acqua, scolarla e metterla da parte

Scaldare una pentola a pressione con olio e burro a fiamma media, aggiungere l'aglio tritato fino a quando diventa di un colore dorato

Ci vorrà circa un minuto

Successivamente, nella pentola a pressione, aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando diventano trasparenti

Abbassare la fiamma, aggiungere il sale, le erbe miste, i fiocchi di peperoncino rosso e mescolare bene

Infine, aggiungere la quinoa lavata e scolata, 3 tazze di acqua e chiudere la pentola a pressione

Cuocere a pressione per 2 fischi e spegnere la fiamma

Lasciare che la pressione si rilasci naturalmente e solo allora aprire la pentola a pressione

Trasferire la quinoa al burro erboso e aglio in un piatto da portata, spolverare con erbe miste, succo di limone e guarnire con una noce di burro

Servire la quinoa al burro erboso e aglio con una ricetta di curry di pollo arrosto in salsa di spinaci e parmigiano o palline di ricotta e spinaci in salsa di aglio, pomodoro e basilico, un delizioso insalata di avocado con verdure

Completare il pasto con un dessert di mousse al cioccolato allo yogurt greco