Ricetta di Macaroon al Cioccolato e Cocco Glassato
Questa ricetta di macaroon al cocco glassati al cioccolato è una deliziosa combinazione di sapori dolci e croccanti. Una volta preparati, questi macaroon al cocco glassati al cioccolato saranno una delizia per tutti.
Ingredienti
- 4 tazze di cocco grattugiato zuccherato
- 400 grammi di latte condensato
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 2 albumi d'uovo
- 1 pizzico di sale
- barretta di cioccolato (a piacere) tritata.
Istruzioni
- Per iniziare a preparare la ricetta dei Macaroon al Cocco Glassati al Cioccolato, preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius
- In una ciotola, aggiungere cocco grattugiato, latte condensato dolce, estratto di vaniglia, sale, mescolare per amalgamare e mettere da parte
- Prendere un'altra ciotola e sbattere gli albumi fino a quando diventano soffici
- Mescolare lentamente gli albumi nella miscela di cocco
- Piega e mescola per ottenere una miscela leggera e ariosa
- Preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius per 10 minuti
- Versare la miscela di cocco su una teglia da forno con l'aiuto di un cucchiaio, distanziando di un pollice
- Cuocere i Macaroon al Cocco per 10-15 minuti o fino a quando i fondi e i lati sono profondamente dorati e la parte superiore è leggermente dorata
- Togliere la teglia dal forno e lasciarla raffreddare
- Ora sciogliere il cioccolato nel microonde (a bassa temperatura per 2 minuti) o in una casseruola a bagnomaria
- Immergere i fondi dei macaroon nel cioccolato e posizionarli su un foglio di carta da forno
- Refrigerare i Macaroon al Cocco Glassati al Cioccolato per circa 10 minuti o fino a quando il cioccolato si solidifica
- Servire i Macaroon al Cocco Glassati al Cioccolato con una tazza di Masala Chai caldo in una festa del tè o con una Peanut Butter Oats & Banana Smoothie per uno spuntino dopo la scuola
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