Per iniziare a preparare la ricetta di Halwa di Papaya e Carota, prima prepara gli ingredienti grattugiando la papaya e le carote

In una pentola a fondo pesante, aggiungi il burro, la papaya e le carote grattugiate

Soffriggi per alcuni minuti fino a quando non si ottiene un buon aroma

Aggiungi il latte, lo zucchero e fai sobbollire con la miscela di halwa di papaya e carote fino a quando tutto il latte non si condensa per formare una halwa densa

Noterai che l'halwa diventerà spessa e appiccicosa lasciando i lati della pentola

Il contenuto di latte e acqua dovrebbe essere completamente evaporato e l'Halwa di Papaya e Carota avrà un aspetto lucido

A questo punto, aggiungi un cucchiaio di burro e mescola bene e infine aggiungi la polvere di cardamomo, lo zafferano e le mandorle a fettine all'halwa

Spegni il fuoco e servi

Servi l'Halwa di Papaya e Carota insieme alla vaniglia gelato come dessert per le feste o come un dolce speciale per le festività come Diwali, Navratri, Raksha Bandhan e Holi