Ricetta di Miele di Fico e Paprika
Questa ricetta prevede l'utilizzo di miele di fichi e di conserva di paprika per creare un delizioso piatto. La combinazione di questi due ingredienti darà un sapore unico al tuo piatto.
Ingredienti
- 500 gram di fichi freschi
- 1/4 di tazza di succo di limone
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 2 cucchiaini di peperoncino rosso in fiocchi
- 1/2 tazza di miele
- 1/4 di tazza di zucchero marrone (zucchero Demerara).
Istruzioni
- Per iniziare a preparare la ricetta di Preserva di Fichi, Miele e Paprika, lavare e tagliare i fichi e lasciarli asciugare
- Aggiungere miele e fichi in una pentola a fondo pesante e cuocere a fuoco alto per circa 5 minuti fino a quando i fichi iniziano a caramellizzare un po'
- A questo punto, aggiungere lo zucchero e gli altri ingredienti, abbassare il calore e lasciar cuocere fino a quando i fichi diventano morbidi
- Per controllare se è pronto, immergere un cucchiaio raffreddato nella miscela di marmellata bollente e tenere sopra la pentola
- Se la marmellata scende insieme come un foglio piuttosto che cadere a gocce, allora sai che la conserva di fichi è pronta
- Se non lo è, allora far bollire per qualche altro tempo fino a ottenere quella consistenza
- Una volta pronto, lasciare raffreddare completamente la Preserva di Fichi, Miele e Paprika
- Conservare la Preserva di Fichi, Miele e Paprika a temperatura ambiente in un contenitore pulito e utilizzare entro un mese
- Puoi servire la Preserva di Fichi, Miele e Paprika come una spalmata su biscotti, su pane tostato o anche su una ciotola di crema
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