Per iniziare a preparare la ricetta del Sandwich di Carote e Piselli, scaldare 1 cucchiaio di olio in una padella

Una volta che l'olio è caldo, aggiungere l'aglio tritato finemente e i peperoncini verdi nella padella

Soffriggere per alcuni secondi e aggiungere le carote grattugiate e i piselli verdi lessati e lasciar cuocere per 10 minuti o fino a quando le verdure sono ben cotte

Una volta fatto, aggiungere il pepe nero in polvere e il chaat masala e mescolare

Aggiungere il sale secondo il proprio gusto e mescolare bene

Spegnere il fuoco e mettere da parte

Ora, per preparare il sandwich, prendere una fetta di pane e spalmare uniformemente la farcitura sulla fetta

Guarnire il ripieno di carote e piselli con formaggio grattugiato

Chiudere con un'altra fetta di pane

Grigliare il sandwich in una padella da griglia da entrambi i lati fino a quando è dorato

Tagliare il sandwich diagonalmente e servire caldo

Servire il Sandwich di Carote e Piselli con una tazza di Masala Chai o di Succo di Melone, Melagrana e Menta caldo