Per iniziare a preparare la ricetta di Arachidi Masala Croccanti, dobbiamo prendere una grande ciotola, mescolare insieme arachidi, farina di ceci, farina di riso, peperoncino rosso in polvere, coriandolo in polvere, chat masala, acqua, pepe nero in polvere, olio e sale a piacere

Mescolare bene tutti gli ingredienti usando poca acqua

Ricorda di aggiungere poca acqua e assicurati che le spezie e la farina si attacchino uniformemente alle arachidi

Scaldare l'olio in una kadai / wok a fuoco medio

Friggere le arachidi fino a quando non diventano di colore dorato

Quando sono pronte, togliere dall'olio e metterle su una carta assorbente

In questo momento non sono ancora molto croccanti, ma dopo aver raffreddato a temperatura ambiente, le arachidi dovrebbero essere croccanti

Ora le Arachidi Masala Croccanti sono pronte, spolverare con un po' di chat masala e menta secca e servire

Servire le Arachidi Masala Croccanti insieme al Masala Chai durante la pausa del tè

Puoi anche servirlo come snack con le tue bevande per le feste in casa