Description
Il Sarson ka Saag è un piatto tradizionale del Punjab, ricco e saporito, perfetto per i mesi invernali. Preparato con una combinazione di foglie di senape, spinaci e foglie di rapa, questo curry verde è arricchito con cipolle, zenzero, aglio e peperoncini verdi. Le foglie vengono cotte fino a diventare morbide e poi mescolate con farina di mais per ottenere una consistenza vellutata. Aromatizzato con curcuma e peperoncino in polvere, ogni boccone è un’esplosione di sapori autentici. Servito caldo con una noce di burro e guarnito con coriandolo fresco, il Sarson ka Saag è perfetto da gustare con makki di roti, regalando un’esperienza culinaria autentica e confortante.
