Description
Il Navratan Korma è un sontuoso curry indiano che celebra la ricchezza di nove (navratan) ingredienti principali. Questo piatto cremoso e aromatico combina verdure miste come patate, carote, fagiolini, piselli e cavolfiore con anacardi, mandorle e uvetta, il tutto cotto in una deliziosa salsa a base di latte di cocco o panna. Arricchito con spezie come cumino, coriandolo, garam masala e curcuma, ogni boccone offre una sinfonia di sapori e consistenze. Cubetti di paneer e pezzi di ananas (facoltativo) aggiungono un tocco di lusso, rendendo il Navratan Korma un piatto perfetto per cene speciali, da gustare con naan o riso basmati.
