Description
Il Lacha Paratha è un pane indiano a strati, noto per la sua consistenza morbida e il suo sapore burroso. Preparato mescolando farina con acqua, sale e olio vegetale, l’impasto viene poi diviso in piccole palline che vengono stese sottilmente e spalmate con olio. Successivamente, vengono piegate e arrotolate in modo da creare sottili strati di pasta. Infine, vengono cotti su una piastra calda fino a doratura, spennellati con burro fuso e serviti caldi. Il Lacha Paratha è un accompagnamento delizioso per una vasta gamma di piatti indiani, come curry o kebab.
