Description
Il Baingan ka Bharta è un piatto indiano affumicato e saporito, perfetto per gli amanti delle melanzane. Le melanzane arrostite vengono schiacciate e cotte con cipolle, pomodori, zenzero e aglio, creando una base ricca e aromatica. Arricchito con spezie come cumino, coriandolo, curcuma e garam masala, ogni boccone offre un’esplosione di sapori intensi e deliziosi. Servito caldo con una spolverata di coriandolo fresco, il Baingan ka Bharta è ideale da gustare con roti, naan o riso, regalando un’esperienza culinaria autentica e irresistibile.
