Ricetta Kebab di Pollo al Limone Piccante
Questa ricetta di kebab di pollo al limone piccante è una deliziosa combinazione di sapori speziati e agrumati. Il pollo marinato con succo di limone, spezie e peperoncino è una ricetta semplice ma deliziosa.
Ingredienti
- 1 Petto di pollo tagliato a cubetti
- 1 Peperone rosso (Capsicum) tagliato a quadrati
- 1 Cipolla tagliata a pezzi
- 1 Succo di limone
- 1 cucchiaino di Foglie di timo secco
- 1 cucchiaino di Fiocchi di peperoncino rosso
- 1 cucchiaino di Polvere di pepe nero
- 2 cucchiai di Olio extra vergine di oliva
- Sale a piacere.
Istruzioni
- Per iniziare a preparare la ricetta dei Kebab di Pollo al Limone Piccante, lavare accuratamente e pulire il pollo e tagliarlo a cubetti
- Per marinare il pollo, in una ciotola mescolare i pezzi di pollo insieme ai peperoni e alle cipolle e al succo di limone, al timo secco, ai fiocchi di peperoncino rosso, al pepe in polvere, all'olio d'oliva, al sale e mescolare bene
- Lasciarlo riposare per almeno un'ora
- Una volta ben ricoperto e marinato, iniziare a infilzare prima il peperone rosso, un cubetto di pollo seguito da un pezzo di cipolla, ripetendo la sequenza un'altra volta
- Assicurarsi che lo spiedino non sia troppo affollato
- Scaldare una padella per grigliare, spruzzare un po' d'olio e mettere gli spiedini e cuocere per almeno 25 minuti
- Continuare a spennellare la marinata in eccesso sul pollo e girare gli spiedini in modo che siano cotti in modo uniforme
- Servire i Kebab di Pollo al Limone Piccante con una salsa tzatziki, cipolle a fette e una salsa verde per renderlo più interessante
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